In alternativa puoi usare delle fioriere in legno dove oltre la lavanda potresti inserire il rosmarino ed il timo che hanno le medesime caratteristiche sia in termini di terriccio che di esposizione e annaffiature.

Secondo step, arricchirei il suolo con del terriccio per piante aromariche, installerei e fisserei il telo pacciamante e andarei a scegliere i punti dove piantare le lavande. Prediligi una zona piuttosto soleggiata. Se vuoi puoi ricoprire con i sassi bianchi ma anche la corteccia di pino non sarebbe male.