Buongiorno @Barbara Marzialetti ti consiglio di aspettare che passi il freddo, quindi verso la fine dell'inverno o inizio primavera. Inizia a preparare la buca d'impianto, arricchendola con concime organico, così sarà pronta per quando metterai a dimora la giovane pianta di ulivo, al sole, mi raccomando! Saluti!