Io ho un cassettone rettangolare 50x70 e ne pianto due, non di più. La distanza deve essere quella che dice @AnnaZorloni anche a parere mio per la mia esperienza (anche se solo di orto in vaso)

@fabio.parmeggiani_4513 esattamente come suggerisce @@Alterego... Io ti direi di lasciare almeno 40cm tra una pianta e l'altra. Metti subito i tutori per sostenere le piante, solitamente canne di bambù ben inficcate nel suolo. Buon orto!