Buongiorno @Bigone72, in autunno puoi ancora tenere all'esterno la maggior parte delle erbe aromatiche, in vaso, avendo l'accortezza di tenerle nella zona più riparata e calda del giardino, o balcone. Ancora per poco, però, perchè le giornate si stanno rinfrescando. Tra un mesetto, dovrai spostarle in una zona riparata dal freddo, in una veranda o in una serretta, dove potranno trascorrere l'inverno protette dal gelo ed essere pronte per la prossima primavera. Leggi questo bell'articoletto: come arredare con le piante aromatiche... puoi tenere qualche vasetto di aromi anche in cucina, pronti per l'uso!