Ciao @GI.MAX Nella scelta del bbq molto dipende dall'ubicazione dello stesso, dal tipo di cottura che vuoi realizzare (diretta, indiretta, affumicatura ecc), dall'utilizzatore finale del bbq e infine dipende pure dalle tue aspettative.
I bbq elettrici sono i più semplici in assoluto, si scaldano molto rapidamente, sono pratici nell'utilizzo e semplici da pulire. Di contro non avendo nessun tipo di combustione conferiscono "meno aroma" ai cibi.
I bbq a gas invece sono sempre molto pratici, possono essere usati anche da utenti poco esperti, non sporcano e non producono fumi. Inoltre hanno un "impatto estetico" diverso, valuta però che conferiranno "meno sapore" ai cibi, nel senso che non avrai l'aroma della legna,
ma puoi sempre ovviare con un box per affumicatura e delle chips di legna.
In questo modo avrai la praticità del gas e un aroma di legna.
Buone grigliate!

di sicuro il bbq a legna conferisce un aroma differente alle carni in base al legno urilizzato