la ciminiera è la cosa più pratica ed efficace, inoltre se cerchi sul web, trovi i consigli degli esperti Weber in merito alla quantità di carbonella da metterci dentro e i tempi di attivazione. se non ricordo male a ciminiera piena, la carbonella viene pronta 25 minuti dopo avervi acceso sotto le esche, rovesci nel barbeque attendi 5 minuti e inizi a grigliare.