Ciao a tutti, ho un canale YouTube in cui realizzo video di cucina e, per la preparazione del pastrami avrei bisogno di affumicare la carne.

Avendo a disposizione solamente un balcone, c'è un modo per affumicare la carne senza affumicare i vicini? Sono disposto a comprarmi l'eventuale attrezzatura o a costruirmela in parte io. Nel caso sarebbe bello realizzare un video a proposito.

Grazie a tutti in anticipo per le risposte che riceveró Marco