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/ Ho un barbecue a carbonella. Quando cuocio la carne va bene
iamgiuseppestabil
Sostenitore
26/09/24-10:41

Ho un barbecue a carbonella. Quando cuocio la carne va bene se c'è ancora un pò di fiamma sotto la griglia o è meglio attendere che si spenga?

1
Marco_LM
BBQ Expert

Ciao @iamgiuseppestabil ti consiglio di cuocere subraci ardenti, ma senza fiamme, rischieresti di bruciare i cibi ottenendo una cottura non omogenea.
Buone grigliate!

01/10/24-14:37
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