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/ BBQ Expert
/ l'utilizzo della carbonella piuttosto che della legna cambia
Convalidato
L’orto nuovo
Leader
17/06/24-06:45

l'utilizzo della carbonella piuttosto che della legna cambia il sapore del cibo che grigliamo?

3
ALEX
Esploratore

un po cambia.... la legna e' la cosa migliore per fare la brace .

20/06/24-10:48
Marco_LM
BBQ Expert

Ciao @L’orto nuovo i bricchetti o la carbonella hanno una temperatura più stabile e producono meno ceneri, sono ideali per affumicature e cotture low&slow mentre, con la legna avrai più resa aromatica e più calore
Buone grigliate!

18/06/24-14:56
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