si molto.... specialmente con ( carne ) e ( verdure ) con la pietra non si ha il contatto con la brace percio e' come cuocere su una piastra, invece con la griglia si ha il contatto con la brace percio' il cibo cambia sapore, e' molto piu' buono.... e si puo' fare anche affumicatura mettendo dei rametti secchi di rosmarino nella brace cosi da insaporire e aromatizzare la carne in cottura e fare il vero barbecu .

dipende,tanti dicono di si.io non ho avuto il piacere di provare la differenza...