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/ Nel barbecue fisso a legna esiste una soluzione per poter
Convalidato
laura_2952
Sostenitore
09/11/24-08:18

Nel barbecue fisso a legna esiste una soluzione per poter effettuare delle lunghe cotture (tipo pulled pork, costine di maiale e similari)?

Barbecue fisso a legna e carbonella BOAVISTA EASY GARDEN BY PALAZZETTI
EASY GARDEN BY PALAZZETTI
Barbecue fisso a legna e carbonella BOAVISTA EASY GARDEN BY PALAZZETTI
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Marco_LM
BBQ Expert

Ciao @laura_2952 per effettuare le prearazioni che hai indicato, dovrai utilizzare una cottura indiretta, la quale prevede una cottura con coperchio. Sui bbq in muratura non è possibile effettuare questo tipo di cotture.
Valuta di acquistare un bbq con coperchio o meglio ancora uno smoker
Buone grigliate!

10/11/24-13:54
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