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/ per poter cucinare la pizza su pietra lavica apposita per
Convalidato
antico.stefano_4886
Guru
22/09/24-20:15

per poter cucinare la pizza su pietra lavica apposita per bbq utilizzare cottura indiretta e coperchio chiuso?

1
alessandro.magnapane_4284
Guru

Assolutamente si, metti il bbq al max con la pietra dentro. dopodichè metti la pizza e lasci cuocere, ogni tanto con una pala in legno/metalo, passala sotto la pizza. a 400° una margherita cuoce in circa 8 minuti. consiglio la mozzarella di metterla negli ultimi 3-4 minuti

23/09/24-14:19
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