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/ Qual'è il modo migliore per cucinare il pesce (es. pesce
Convalidato
luca.cazzaniga
Esploratore
20/08/24-09:49

Qual'è il modo migliore per cucinare il pesce (es. pesce azzurro come lo sgombro) sul BBQ?

2
Marco_LM
BBQ Expert

Ciao @luca.cazzaniga che bbq utilizzi? Gas, carbone, legna? Ad ogni modo come linee guida ti consiglio di far scaldare bene le griglie e adagiare il pesce sulle griglie cuocendo in cottura diretta, nel caso il pesce fosse di grandi dimensioni ti consiglio di cucinarlo in cottura indiretta. Valuta l'utilizzo di una griglia per facilitare la gestione del pesce in griglia
Buone grigliate!

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1 like
27/08/24-13:16
andrea.campopiano
Guru

bella domanda, voglio saperlo anche io!! ahah

1 like
20/08/24-13:47
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