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BBQ Expert

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Convalidato
Bricoleur15725531
Sostenitore
07/08/24-14:13

quantp deve essere grande un barbecue per cuocere al meglio le pietanze?

2
Marco_LM
BBQ Expert

Ciao @Bricoleur15725531 non c'è una grandezza minima per le pietanze, piuttosto valuta per quanti commensali dovrai cucinare.
Ti segnalo un articolo che può aiutarti nella scelta del bbq.
Buone grigliate!
[https://mycommunity.leroymerlin.it/app/630/channel/grill-master-2239/details/le-5-domande-piu-frequenti-idee-e-consig-36259262

08/08/24-08:01
ALEX
Esploratore

i barbecu sono tutti uguali, grandi e piccoli cuociono bene entrambi, cuociono alla sessa manierea.... la grandezza serve solo per la quantita di cibo che si intendere cuocere.... tutto insieme.... di base, e' sempre meglio un barbecu medio cosi' da poterci cuocere una quantita piccola e media.... ( cosi' se si vuole cuocere solo 4, 6, pezzi di carne basta mettere solo un po di carbone al centro del barbecu.... invece se si e' in tanti e bisogna cuocere tanta carne ( tutta insieme ) si puo' riempire tutta la base superficie del barbecu di carbone, cosi' si puo' cuocere tanta carne tutta insieme.... un barbecu medio di grandezza, e' piu' versatile, e si puo' cuocere quantita' piccola e grande a secondo della necessita ' .

12/08/24-16:50
tommaso_8728
Guru
07/08/24-09:35

Come posso affumicare la carne usando un kettle weber?

Piace a 1 utente
1
Convalidato
giuclaval
Guru
06/08/24-11:59

quale bricchette usare?

3
Vedi altri commenti
ALEX
Esploratore

sono tutti uguali....

12/08/24-17:10
ALEX
Esploratore

ne ho provati vari.... e danno tutti la stessa resa.... ( costosi e economici )

12/08/24-17:10
Missione suggerita Vedi tutto
Pubblica la tua prima domanda per l'Esperto BBQ
10
Tio
Sostenitore
06/08/24-09:47

Come si calcola la quantità giusta di carbone o gas necessaria per una sessione di barbecue?

1
Bricoleur15747343
Novizio

Dipende dalla quantità e la tipologia di cibo da grigliare

1 like
19/08/24-20:21
Risolto
Tio
Sostenitore
06/08/24-09:47

Qual è l’importanza dell’indiretta e della diretta cottura nel barbecue?

1
Bricoleur15747343
Novizio

l'indiretta è più lenta, per tocchi di carne più grandi

1 like
19/08/24-20:22
Risolto
Tio
Sostenitore
06/08/24-09:46

Come si gestisce il flusso d’aria in un barbecue per mantenere una temperatura costante?

2
ALEX
Esploratore

bisogna sventilare spesso sulla brace.... in modo che si mantiene accesa.... altrimenti piano piano si spenge .

12/08/24-17:13
Bricoleur15747343
Novizio

dipende dal bbq che compri, la maggiorparte sono areati bene, l'aria passa da sotto o la deve prendere dai lati della vasca

19/08/24-20:23
Risolto
Tio
Sostenitore
06/08/24-09:46

Quali sono i principali tipi di legna da usare per affumicare e come influenzano il sapore del cibo?

1
andrea.campopiano
Guru

legno di faggio non sbaglierai

2 mi piace
13/08/24-14:09
Tio
Sostenitore
06/08/24-09:46

Come si utilizza correttamente un affumicatore per ottenere il massimo sapore?

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