Buongiorno @Bricoleur15641524, i carciofi sono piante perenni, piuttosto facili da coltivare, meglio in pieno campo, dove possono durare anche parecchi anni producendo carciofi teneri e gustosi nel periodo tardo invernale. Abbi cura di coltivarli in una posizione esposta al sole, su un terreno ben drenante, meglio se fertile.
Puoi scegliere se seminare o piantare piantine già pronte che potrai acquistare nel reparto ortaggi.
Se decidi di seminare, considera che dovrai attendere più tempo prima di raccogliere i primi carciofi. Esegui la semina in semenzaio, a primavera; travasali in vasi più grandi quando saranno germogliati, quindi trasferisci le piantine sviluppate in piena terra, in autunno. Meglio optare per giovani piantine, già pronte per essere messe a dimora nella terra dell’orto, dove produrranno i primi carciofi in breve tempo. Buona coltivazione