Buongiorno @Mino becci, con questo freddo, se vuoi seminare qualcosa, devi farlo in ambiente protetto, entro una serra riscaldata... Non potrai farlo all'aperto. Puoi, però, mettere in terra i semi di alcune specie come i piselli e le fave, che staranno sotto terra per tutto l'inverno e germineranno non appena le temperature si alzeranno a sufficienza per consentire alla piantina di crescere, fino a produrre a inizio primavera. Prova!