BBQ Expert

Quali sono gli errori più comuni da evitare nella marinatura della carne per il barbecue? Mi capita spesso di provare nuove marinate, ma i risultati variano molto. Vorrei sapere quali errori evitare per una marinatura sempre perfetta.

Quali sono i tagli di carne meno conosciuti ma gustosi da cucinare al barbecue? Spesso uso tagli comuni, ma vorrei scoprire opzioni alternative, magari più economiche, ma altrettanto saporite. Quali consigliate?

Come posso ottenere una cottura uniforme su un barbecue senza girare continuamente gli alimenti? Mi piace cucinare carne e verdure senza dover stare troppo sopra la griglia. Esistono tecniche specifiche per una cottura omogenea?

Quali sono i migliori tipi di legna o carbone per esaltare il sapore della carne al barbecue? Vorrei sperimentare gusti diversi durante le grigliate. Quali legni o carboni consigliate per ottenere aromi particolari su carni bianche e rosse?

Vorrei sapere se accendere un bbq a carbone con l'alcol, oltre ad essere pericoloso, se è nocivo per gli alimenti. Grazie

BBQ in inverno, si può? Quali consigli?

Buongiorno, che accessori consigliate per la griglia della Champingaz?

vorrei un barbeque da utilizzare e lasciare all'esterno che non si rovini sotto l'acqua, quale consigliate?