Come organizzare il frigo: 4 consigli

Ogni volta che apri il frigorifero regna il caos e ti assale lo sconforto? Magari gli alimenti sono riposti alla rinfusa, è difficile ricordarsi quello che hai acquistato e c’è sempre qualcosa che va a male. E poi c’è il problema della pulizia, perché alimenti difficili da trovare e che vanno a male possono lasciare sporco e fare cattivo odore! Non temere, puoi facilmente risolvere questo problema apparentemente insormontabile organizzando tutto con attenzione. Basta qualche piccolo accorgimento e in poche e semplici mosse il tuo sarà un frigo totalmente nuovo. Ecco per te alcuni consigli salvavita per sapere come organizzare il frigo al meglio:

1. Suddividi in zone in base alla tipologia di alimento
2. Usa contenitori ed etichette per l’organizzazione
3. Alcuni oggetti sono a dir poco indispensabili
4. Ricordati di fare periodicamente la pulizia del frigo

Come organizzare il frigorifero con i contenitori per una cucina ordinata - Leory Merlin

1. Suddividi in zone in base alla tipologia di alimento

Partiamo dal presupposto che ogni ripiano o scomparto del frigorifero deve essere adibito ad alimenti specifici. Risulta quindi importante capire come organizzare usare i ripiani del frigorifero in base ai diversi cibi. Disponi dei tappetini per frigo alla base di ciascun ripiano: sarà utile a mantenere tutto pulito. Dopodiché ecco come devi dividere le zone:

• I ripiani superiori del frigorifero hanno temperature più costanti e possono quindi accogliere gli alimenti che non devono essere cotti.
• Sui ripiani centrali sistema gli avanzi, i formaggi freschi e tutti gli alimenti che riportano sull’etichetta “dopo l’apertura conservare in frigorifero”.
• I ripiani inferiori sono invece i più freddi, quindi perfetti per carne e pesce.
• a porta è la parte idonea per gli alimenti come condimenti, succhi di frutta, latte, acqua e bibite in generale.
• Utilizza dei cassetti ed estraibili interno anta per la frutta e altre per la verdura. Attenzione: riponi sempre separatamente i frutti come mele, pesche e prugne, perché producono sostanze che accelerano la maturazione delle verdure. Inoltre banane e patate non devono essere riposte in frigo, mentre i pomodori possono perdere il loro sapore.

Come organizzare il frigorifero suddivisione in ripiano - Freepik

2. Usa contenitori ed etichette per l’organizzazione

Per aiutarti nella sistemazione degli alimenti in frigorifero in modo coerente e organizzato, dovrai ricorrere ad alcuni alleati strategici. Riporre il cibo senza coprirlo accuratamente non solo porta alla dispersione degli odori in frigo, ma inoltre asciuga gli alimenti. I contenitori e gli organizer quindi possono tornare utili nel suddividere gli alimenti per tipologia, data di scadenza o per utilizzo. Per come organizzare il frigo con contenitori puoi scegliere tra tanti materiali, dal vetro alla plastica, adatti al microonde, al congelatore e alla lavastoviglie. I migliori sono sicuramente quelli ermetici, proprio perché fanno uscire tutta l’aria e conservano meglio. Un sistema molto efficace per organizzare il frigorifero è l’applicazione di etichette su contenitori grandi che contengono più porzioni di cibo. Queste etichette adesive stile lavagna per contenitori sono perfette perché permettono di scrivere sopra cosa è contenuto nel barattolo ed eventualmente la data di apertura o scadenza. Forse ti sembra un pò esagerato, ma si rivela un’idea decisamente utile per ottimizzare lo spazio ed evitare contaminazioni! Un’ulteriore soluzione che può aiutarti nella conservazione ma anche nell'ottimizzazione dello spazio è il sottovuoto. Usando una macchina per il sottovuoto è possibile sigillare ogni busta con alimenti. Le più moderne sono anche di dimensioni modeste, facilmente conservabili su mensole e ripiani cucina. Considera che, in sottovuoto, gli alimenti freschi che si deteriorano in circa 2 giorni guadagnano una durata quasi settimanale, mentre i formaggi stagionati restano inalterati anche per 6 mesi. Se le bottiglie di vetro sono a rischio caduta quando posizionate nella porta, puoi utilizzare dei portabottiglie che permettono di mantenerle stabili e di poterle impilare l’una sull’altra come in una cantina, sfruttando lo spazio anche in altezza.

Contenitori per alimenti per organizzare il frigorifero - Freepik

3. Alcuni oggetti sono a dir poco indispensabili

Ora che abbiamo visto come organizzare il frigo con i contenitori, ti voglio consigliare dei prodotti strategici che mi hanno fatto svoltare nella gestione del frigorifero e, in generale, anche in tutti i mobili cucina: ecco la mia top 5!

1. Con un contetore con coperchio e doppio fondo come questo ho detto finalmente addio ai pasticci dovuti alla scongelazione dei cibi.
2. Grazie a un tappetino antimuffa specifico per il cassetto di frutta e verdura prolungo la conservazione dei prodotti ortofrutticoli.
3. Con l'ausilio di una mensola salvaspazio aggiuntiva, come quelle che si utilizzano in dispensa, sfrutto tutto lo spazio tra un ripiano e l'altro, specialmente quando le confezioni non sono facilmente impilabili.
4. Nella loro semplicità, le mollette chiudi sacchetto come questi consentono di preservare la freschezza dei cibi, come ad esempio quella delle insalate in busta.
5. Un tappetino antiscivolo protegge dalle righe i ripiani più delicati come quelli in vetro. Inoltre risulta più facile e veloce la pulizia del frigorifero!
6. Voglio darti un ultimo consiglio aggiuntivo, in merito all’organizzazione: tutti i consigli appena dati sono perfetti non solo per il frigorifero, ma anche per tutto il resto della cucina. Sfrutta questi trucchetti per lasciare puliti e in ordine i tuoi piani cucina, così da dare un aspetto sempre al top.

Voglio darti un ultimo consiglio aggiuntivo, in merito all’organizzazione: tutti i consigli appena dati sono perfetti non solo per il frigorifero, ma anche per tutto il resto della cucina. Sfrutta questi trucchetti per lasciare puliti e in ordine i tuoi piani cucina, così da dare un aspetto sempre al top.

Contenitore doppio fondo per organizzare il frigorifero - Leroy Merlin

4. Ricordati di fare periodicamente la pulizia del frigo

Cosa occorre ancora per ottenere un frigorifero organizzato ed efficiente? La pulizia! Se non ne possiedi uno di ultima generazione è necessario sbrinarlo periodicamente. Per farlo, puoi avvalerti di un prodotto specifico come lo sbrinatore rapido, che consente di rimuovere il ghiaccio in eccesso nel surgelatore in maniera facile e veloce senza bisogno di scongelare i cibi. L'utilizzo regolare di questo prodotto limiterà al minimo la formazione di ghiaccio permettendo un risparmio energetico e prolungando la vita del congelatore. Per rimuovere lo sporco puoi utilizzare una soluzione di acqua e bicarbonato e un panno in microfibra, ma se desideri una pulizia più profonda puoi usare questo igienizzante per frigorifero. Non dimenticare, infine, di lavare anche tutti gli accessori, come ripiani e portauova. Controlla che possano andare in lavastoviglie, se vuoi usarla, altrimenti puoi lavarli tranquillamente a mano con detergente e acqua e lasciarli asciugare in uno scolapiatti.

Pulizia del frigorifero per mantenerlo in ordine - Freepik

Hai trovato utili questi consigli? Stai cercando altre idee per organizzare al meglio la tua cucina? Qui ti spiego anche Come sistemare pentole e coperchi: consigli per avere dei cassetti ordinati e se hai altri suggerimenti interessanti non dimenticarti di iscriverti alla nostra Community per condividerli con noi.