Buongiorno @esa3_architecture il periodo migliore per potare il gelso è la fine dell'inverno, poco prima del risveglio primaverile, quando non vi è più il pericolo di gelate tardive e, allo stesso tempo, la pianta si trova ancora in condizioni di riposo vegetativo. Utilizza gli attrezzi giusti: forbici da potare per il taglio dei rami più piccoli (se usi forbici pneumatiche o elettriche farai meno fatica); troncarami con manici lunghi (anche telescopici) per il taglio dei rami più spessi e robusti; seghetti per il taglio dei rami più grossi, dotati di manico lungo per raggiungere le zone più alte della pianta. Lame sempre ben pulite e affilate, mi raccomando. Buon lavoro!