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Come costruire un barbecue a casa tua
RafaelMaffina
Community Lover โค๏ธ
03/31/20-07:43 (modificato il 03/14/24-10:09)

Come costruire un barbecue a casa tua

Non cโ€™รจ bisogno di aspettare lโ€™estate per un barbecue in giardino o in terrazza: appena le giornate si allungano e il sole si scalda un pochino, รจ il momento giusto per servire hamburger e hot dog a familiari e amici. Basta scegliere un punto al riparo dal vento e ombreggiato in cui cucinare e quindi costruire una griglia in muratura dove preparare panini, salsicce e verdure. Ovviamente ci deve essere lo spazio necessario al cuoco per muoversi comodamente senza ostacoli, e unโ€™area per collocare un piano dโ€™appoggio. Ma come fare? Ecco gli step necessari:

  1. Procurati gli strumenti giusti
  2. Parti dalle fondamenta
  3. Stratifica i mattoni
  4. Non dimenticare la cappa
  5. Dedicati alle rifiniture


Consigli per costruire un barbecue in muratura

1. Procurati gli strumenti giusti

Per poter costruire un barbecue in muratura dovrai dotarti di tutta lโ€™attrezzatura necessaria. Ti serviranno non solo mattoni refrattari pieni, e piastrelle di terracotta, cemento a presa rapida e lastra di pietra per il barbecue, griglia e piastra forata. Avrai anche bisogno di acquistare gli attrezzi del mestiere.

Ecco la lista di ciรฒ che ti sarร  utile:


Come costruire le fondamenta di un barbecue in muratura

2. Parti dalle fondamenta

Dopo aver letto la guida su come scegliere il barbecue giusto per te non ti resta che iniziare ma prima di tutto prepara il terreno per le fondamenta. In pratica devi scavare una buca profonda di 30 centimetri larga quanto lโ€™intera area. Per farlo con il metro traccia il perimetro e delimitalo infilando dei paletti nel terreno. Una volta fatta la buca, riempila per metร  di un primo strato di ghiaia e la successiva metร  con il cemento a presa rapida. Ricordati di spianare la base con la cazzuola e la livella. Una volta livellate perfettamente le fondamenta lascia asciugare per due giorni interi.

Barbecue fisso a legna e carbonella - Leroy Merlin

3. Stratifica i mattoni

Il passo successivo รจ la posa dei mattoni: lascia tra uno e lโ€™altro una distanza di mezzo centimetro per la malta da livellare e rimuovi quella in eccesso prima di passare al successivo. Stendine uno dopo lโ€™altro fino alla fine, controllando sempre con il filo a piombo la corretta pendenza, cosรฌ da avere il perimetro esterno del barbecue in muratura. Puoi costruire poi dei muretti interni per sostenere il tavellone forato per la griglia. In alternativa, puoi saltare questo passaggio se fai una modifica nel muro perimetrale. Quando arrivi al quinto livello cambia la direzione di posa. In pratica li metti per il loro lato lungo cosรฌ che sporgano allโ€™interno.
Le sporgenze saranno la base sulla quale appoggiare le estremitร  della piastra con la carbonella. Prosegui in altezza e al settimo strato esegui nuovamente la variazione cosรฌ da avere lo spazio per inserire la griglia. In base a quante griglie vuoi, ripeti questa tecnica alternando le stratificazioni: ricorda perรฒ di controllare se รจ in bolla. Di fianco puoi costruire una base per il piano di lavoro oppure puoi collocare un modulo per barbecue giร  pronto.


Costruire un barbecue in muratura fai da te: consigli e istruzioni

4. Non dimenticare la cappa

Attenzione, la zona del braciere va rivestita con i mattoni refrattari. Per quanto riguarda la canna fumaria, effettivamente รจ molto utile per disperdere il fumo ed evitare che infastidisca le persone ma non รจ cosa da poco. Lโ€™ideale รจ creare il perimetro di mattoni allโ€™interno del quale posizionare la canna fumaria e poi installare. Se ti sembra troppo laborioso e complicato, non sottovalutare lโ€™eventualitร  di collocale in giardino un barbecue in muratura con tanto di cappa e possibilitร  di cuocere su diversi livelli. Potresti scoprire che risparmi tempo e denaro.


Barbecue con cappa per il tuo giardino - Idea Leroy Merlin

5. Dedicati alle rifiniture

  • Le rifiniture della griglia non solo ne migliorano l'aspetto ma ne arricchiscono addirittura la funzionalitร , trasformandolo in una vera e propria cucina all'aperto. Questi particolari possono fare la differenza nel comfort e nell'efficienza della tua esperienza di grigliata. Vediamo insieme come procedere.

  • Organizza lโ€™area dedicata alla cucina. Aggiungi dei piani di lavoro o ripiani laterali cosรฌ da avere spazio extra per preparare i cibi, tenere condimenti, piatti, o utensili da cucina a portata di mano. Materiali come la pietra naturale o il cemento possono essere non solo funzionali ma anche esteticamente gradevoli, integrandosi perfettamente con l'esterno della tua casa.

  • nstalla luci per migliorare la visibilitร . Una buona illuminazione รจ essenziale per grigliate serali o notturne. Puoi ottenerla installando luci a LED o faretti direzionabili puรฒ migliorare la visibilitร , permettendoti di controllare meglio la cottura dei cibi e creare un'atmosfera accogliente per i tuoi ospiti. Vuoi qualcosa di piรน green? Scegli le luci ad energia solare pensati per outdoor: sono facilissime da installare.

  • Predisponi supporti per utensili. Aggiungere ganci o supporti per appendere pinze, spatole, e altre attrezzature da griglia mantiene il tuo spazio ordinato e assicura che gli utensili siano sempre a portata di mano. Prediligi materiali resistenti alle intemperie per garantire una maggiore durabilitร .

  • Organizza unโ€™area di stoccaggio. Aggiungi cassetti o armadietti sotto i piani di lavoro in maniera tale da ottenere spazio aggiuntivo per conservare carbone, legna, o utensili da griglia. In questo modo lโ€™area outdoor sarร  ordinata ma soprattutto risulterร  protetta dalle intemperie. A tal proposito, ricordati di progettare una protezione con copertura cosรฌ da garantire che resti al sicuro persino in caso di pioggia, grandine o maltempo.

Implementare queste rifiniture nel tuo progetto non solo ne aumenta la funzionalitร  ma lo trasforma in un punto focale del tuo spazio all'aperto, perfetto per intrattenere gli ospiti o semplicemente godersi una tranquilla serata in famiglia. Con un po' di pianificazione e creativitร , puoi creare un'area che rifletta il tuo stile personale e risponda alle tue esigenze culinarie.

Barbecue fisso a legna e carbonella NEW ZEALAND 2 - Leroy Merlin

Se il tuo giardino รจ spazioso, perchรฉ non aggiungere al semplice barbecue unโ€™intera cucina da esterno? Cosรฌ pranzi e cene allโ€™aperto saranno ancora piรน divertenti! Mostra alla Community i tuoi progetti!

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